今は、キャベツの季節ですね?

キャベツのレシピってありそうであまり無いな~と思うんですよね。
でも、キャベツを買ったら全部使い切りたい！

家ってどうやって消費してるんだろう？と思い、とりあえず自分の動きを見る為にキャベツまるごと1個買ってみましたよ！

キャベツを買った日はキャベツの威圧感に圧倒されたので
残り物で作るモツ鍋もどきにしました！

ニラは良く使うので購入してましたし。

今回使った材料は

・キャベツ（２分の１）
・ニラ（半分）
・家にあった味付けモツ（モツ鍋用の肉も無くモツ鍋にするぞ~と言う意気込みも無かったので）
・冷蔵庫に残っていた、糸こんにゃく（残っていて使う機会が少ないので入れてしまうことに！）

そして、味付けは・・・・

う~ん あまり食べた事無いしな

とりあえず、鶏がらスープの元を使ってスープを作り
しょうゆ、みりん、おろしニンニク、ゴマが良かったんですが、ゴマが無いのでごま油で香りを出しました。
その中にキャベツの少し硬い部分を入れて少し経ったら他の具材を入れて最後に味を調えて
出来上がり~！

やっぱり鍋は簡単だな栄養も一度に取れるし。

子供たちの感想は、モツが美味しくない・・・

やっぱりか~、味付けモツでごまかしたのが良くなかったな！
（前にも書いたかも知れないですが息子達は出来合いの物が苦手なんですよね）

私の感想は、ごぼうが入ると風味があって良かったかも。あと、ゴマもすりゴマいっぱいのが美味しいな~
いつもは、自分が作った物のレシピを書いたりしないので次に作るときも反省点が生かせたりしないんですが
今回は、きちんと書いたので、今度はモツ肉をちゃんと購入してゴマ、ごぼうも買って作ってみようと思います。

キャベツがあと2分の1残っているので、明日からも続けて書いて見る事にします。